酒店廚房設備都有哪些？

主要包括以下5大類：

第一名類是儲放工器具，可以劃分為商品儲放和酒器專日常用品儲放兩個那部分。商品儲放又可以劃分為保鮮冷庫和非冷儲放，保鮮冷庫是用餐廳內的電墻上、保鮮冷庫柜等達到的。酒器專日常用品儲放是為碗筷、炊具、酒器等保證數據存儲的位置。儲放工器具是用種種底柜、吊柜、角柜、多工作裝飾公司柜等實現的。然后類是伙房裝置洗條劑器材，包含冷熱開水的供貨體統、室外排水裝置、洗物盆、洗物柜等，洗條劑后在伙房使用中制造的垃圾清理堆坑，應設立垃圾清理堆坑箱或環境衛生桶等，現如今小家庭伙房還應裝備紫外線燈家用消毒柜、食品廠垃圾清理堆坑粉粹器等裝置。第一類是改善日常用品，最主要的涉及到改善的明面，調整、切土豆絲、原料、幅度調變的的工具和器物。如今科枝的持續發展，家中灶臺用調味品磨削機具、榨壓汁機具、幅度調變機具等也在頻頻增高。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第5類是裝修廚房機吃飯工貝，其主要包含客廳中的裝飾家具和吃飯時的工貝和酒器等。1. 櫥房自動化機械： 洗碗機、洗碗機、水餃機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面食機、刨冰機、榨汁機、攪勻機、豆槳機、冰淇凌機、甜筒機、咔啡機、機械泵閉式冷卻塔機等。2. 灶臺生產方式的設備： 換氣地埋管、通風生產方式的設備、反復油煎機、旋轉鍋、智能鍋、刀板殺菌的柜、大米飯生產方式線、餐盤浸水槽、進行備餐柜、風力發電烤線、多功能點烤箱、洗潔槽、洗潔盤、管理箱、存貯柜、在家中存儲架、餐車、炊具家具五金機械架、桿、鉤、餐盤家具五金機械架、桿、鉤、配料盒、配料箱、配料架、炊具架等。3. 廚房衛生間廚具盤子套裝套裝： 瓷磚廚具盤子套裝套裝、塑膠板材廚具盤子套裝套裝、304不銹鋼廚具盤子套裝套裝、木竹廚具盤子套裝套裝、黃金廚具盤子套裝套裝、銅錫廚具盤子套裝套裝、金漆廚具盤子套裝套裝、西廚具盤子套裝套裝、中廚具盤子套裝套裝、酒具、茶具套裝、咖啡吧具等。4. 餐廳炊具： 鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、烤肉、平低鍋、不粘鍋、蒸盤、蒸箱、進行高壓鍋等。5. 廚房衛生間爐灶： 抽煤集成灶、管道煤氣灶、油爐、汽爐、熱處理爐、烤箱烤爐、工業酒精爐、柴炭爐等。6. 餐廳家庭廚房電： 電飯煲、微波加熱爐、熱水器、磁感應爐、消毒液柜、電保鮮柜、保鮮柜、要在冷藏室保存柜、水凈化機、換氣扇、供水機、餐廳家庭廚房電原材料及配件價格等。7. 灶臺衣柜： 冷庫保溫隔熱板的表層衣柜、出口衣柜、防震板衣柜、不銹鋼衣柜、總布局結構衣柜、總布局結構灶臺、融合灶臺、衣柜不銹鋼臺面、墻板及物品等。8. 廚房設計附加油煙凈化器及日用品：中式快餐廳餐餐桌椅子子、吧臺桌餐餐桌椅子子、水領頭、桌布、臺布、照長明燈燈飾、按鈕開關、裝飾工程品、新鮮水果籃、青菜筐等。